L’amicizia fra il Conte Ferdinand Von Thun e l’enologo Dr. Riccardo Cotarella, ha dato vita ad un audace progetto: trasformare l’incantevole Chateau de Frauseeiles, situato sulle pianure del Cordais in Gaillac, in una tenuta vinicola all’avanguardia producendo vini premiati e di alta qualità. La regione della Gaillac nel Sud Ovest della Francia, vanta di un importante storia di viticoltura che raggiunge il suo apice tra il 13° e 17° secolo: era noto fin dall’ora il grande potenziale di questo terroir. Il clima è ideale per la coltivazione di Syrah, Merlot e Cabernet Franc.
Se stai pensando di inserire Champagne e vini francesi nella tua proposta, o di dare nuova personalità alla tua carta, possiamo partire da una semplice chiacchierata.
Raccontaci che tipo di attività gestisci e che clientela hai: costruiremo insieme una proposta in linea con il tuo modo di lavorare.
