La cuvée “La Parrazal “ si presenta con un bel vestito dai riflessi rosso vivo. Al naso si avvertono note di frutta rossa, come ciliegia e lampone, ma anche eucalipto, rabarbaro e tabacco. Al palato, questa cuvée si dif- ferenzia dagli anni precedenti per il suo corpo: ben strutturato, non così corposo ma estremamente equilibrato e fine. La facilità con cui si degu- sta questo vino è probabilmente la caratteristica che più lo contraddi- stingue e, allo stesso tempo, dà una perfetta impressione del potenziale di questo terroir e di quest’annata.
Se stai pensando di inserire Champagne e vini francesi nella tua proposta, o di dare nuova personalità alla tua carta, possiamo partire da una semplice chiacchierata.
Raccontaci che tipo di attività gestisci e che clientela hai: costruiremo insieme una proposta in linea con il tuo modo di lavorare.
